À propos
L'histoire du Festi-Grîles de la Côte-Nord
L’idée de ce festival a germé en août 2018, après une fête dans une résidence privée avec dégustation de rhum, cuisson sur B.B.Q. et prestation de musiciens. Les 45 invités ont souligné leur désir de participer à un deuxième événement du genre, s’il était question de renouveler l’expérience...
Quelques jours plus tard, le Vieux Poste de Sept-Îles, lieu historique, était déjà réservé! Des gens d’affaires de Sept-Îles se sont ensuite ajoutés au projet pour créer officiellement le premier comité organisateur! En passant, lors de la création de l'organisme, le nom était "Le festival Bouffe et Plaisir de Sept-Îles! Ce n'est que plus tard que le nom du Festi-GrÎles de la Côte-Nord s'est imposé (pour faire le lien avec les îles de Sept-Îles et les produits de la Côte-Nord).
C'est ainsi que les 30 et 31 août 2019 se tenait la première édition du Festi-GrÎles de la Côte-Nord, un festival alliant compétition de BBQ, masterclass et démonstrations culinaires avec M.Steven Raichlen et musique blues avec Steve Hill et Angel Forest.
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Depuis, le Festi-GrÎles de la Côte-Nord ne cesse de croître et d'innover en offrant plus de 26 kiosques de restaurants, micro-brasseries, distilleries et fournisseurs d'équipements en lien avec le B.B.Q. Le festival est également un des seuls au Québec à être présenté sur un site autochtone Innu (le site culturel Innu de Uashat) et opéré par un conseil d'administration majoritairement allochtone, ce qui représente l'approche inclusive et rassembleuse du Festi-GrÎles de la Côte-Nord.
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MISSION, VISION ET VALEURS
Mission du Festi-GrÎles
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Faire vivre une expérience qui met en valeur les techniques de grillades dans un environnement convivial et festif qui célèbre la diversité de la Côte-Nord.
Descriptif
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Le Festi-GrÎles de la Côte-Nord est un organisme sans but lucratif qui présente un évènement rassembleur où se mélange cultures allochtones et autochtones à travers les produits agroalimentaires nord-côtiers, des techniques de cuisson sur le gril ou sur le feu ainsi que des spectacles musicaux et des activités culturelles.
Vision du Festi-GrÎles
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Le Festi-GrÎles de la Côte-Nord veut devenir un évènement incontournable et représentatif de la Côte-Nord.
Valeurs du Festi-GrÎles
​Collaboration - Communauté - Découverte - Originalité - Plaisir
